Outdoorová gastronomie: Recepty na výletní jídlo

Při outdoorových aktivitách není jídlo pouze palivo, ale také součást celkového zážitku. Outdoorová gastronomie přináší dobrodružství nejen do fyzických aktivit, ale i do kulinářského světa. V tomto článku vám přinášíme recepty na výletní jídlo, které jsou snadno připravitelné, transportovatelné a přesto plné chutí.

1. Grilovaný kurčecí wrap s avokádem:
   • Suroviny:
     • Kurčecí prsa
     • Tortily
     • Avokádo
     • Salátový mix
     • Rajčata
     • Šťáva z limetky
     • Olej, sůl, pepř, koriandr (podle chuti)
   • Postup:
     • Nakrájejte kurčecí prsa na plátky a orestujte na grilu nebo pánvi.
     • Na tortile rozetřete plátek avokáda, přidejte salátový mix, plátek rajčete a grilované kurčecí plátky.
     • Zakápněte šťávou z limetky, přidejte sůl, pepř a koriandr podle chuti.
     • Zavinte tortilu a můžete se pustit do dobrodružství s grilovaným kurčecím wrapem.
2. Těstoviny s pestem, cherry rajčaty a mozzarellou:
   • Suroviny:
     • Těstoviny (nejlépe penne)
     • Pesto
     • Cherry rajčata
     • Mozzarella
     • Bazalka
     • Olivový olej, sůl, pepř
   • Postup:
     • Uvařte těstoviny dle pokynů na obalu.
     • Přidejte pesto, cherry rajčata rozkrojená na půlky a kousky mozzarelly.
     • Zakápněte olivovým olejem, přidejte bazalku a dochuťte solí a pepřem.
     • Smíchejte a máte hotovo – chutné těstoviny, které jsou skvělé jak teplé, tak i studené.
3. Quinoa salát s kuřecím masem a zeleninou:
   • Suroviny:
     • Quinoa
     • Kuřecí prsa
     • Paprika
     • Okurka
     • Feta sýr
     • Olivový olej, citronová šťáva, bylinky (mátu, petržel)
   • Postup:
     • Uvařte quinou dle návodu na obalu.
     • Orestujte kuřecí prsa na pánvi.
     • Nakrájejte papriky, okurky a fetu na kostky.
     • Ve velké míse smíchejte quinou, kuřecí maso, zeleninu a fetu.
     • Zakápněte olivovým olejem, přidejte citronovou šťávu a posypte bylinkami.
     • Tento salát je skvělý pro pikniky nebo delší výlety.
4. Ovocný salát s medem a mákem:
   • Suroviny:
     • Jahody
     • Hroznové víno
     • Ananas
     • Kiwi
     • Med
     • Mák
   • Postup:
     • Nakrájejte ovoce na malé kousky a smíchejte ve velké míse.
     • Zakápněte medem podle chuti.
     • Posypte mákem pro extra chuť a dekoraci.
     • Ovocný salát je osvěžující a lahodný dezert pro vaše outdoorové dobrodružství.
5. Smoothie ve sklenici:
   • Suroviny:
     • Banán
     • Jahody nebo borůvky
     • Jogurt
     • Med
     • Ledové kostky
   • Postup:
     • Nakrájejte banán na plátky.
     • Ve mixéru smíchejte banán, jahody nebo borůvky, jogurt, med a ledové kostky.
     • Mixujte dohladka a přelijte do odolné sklenice.
     • Osvežující smoothie je skvělým společníkem na hydrataci během outdoorových aktivit.

Závěr

Outdoorová gastronomie může být jednoduchá, chutná a zároveň nabitá energií pro vaše dobrodružství v přírodě. S těmito recepty na výletní jídlo budete mít vždy po ruce skvělé pokrmy, které zvýší radost z vašich outdoorových zážitků. Bon appétit!